Hoblinková
Jednoducho skvost. Všetky hoblinky sú robené ručne. Torta pre 80 ľudí.
Takáto torta je naozaj cukrárske umenie. Všetky hoblinky robíme ručne a množstvo čokolády použitej na takúto tortu sa pohybuje okolo 2kg (aj s plnkou). Koľko trvá výroba takejto torty? niekedy viac ako 3 dni.
Fantázii sa medze nekladú, možno si vybrať z krému:
čokoládový -biela / mliečna / tmavá / pistáciová biela / kokosová biela / kokosová mliečna / maracuja s bielou čokoládou/ medová čokoláda-toblerone
iný – vanilka/kokos/ lieska/ mango/ malina / slaný karamel/ gaštan/ čokoládový nugát/makový/mascarpone
Želé: malinové / lesné / marhuľové / maracujové / mangové/ višňové/ jahodové
alebo
vrstva slaného karamelu / vrstva mandľového marcipánu/ vrstva gaštanového pyré
Korpus: vlašský orech / pistácia / klasický žltý / BEZlepkový čokoládový / BEZlepkový kokosový/ BEZlepkový mandľový/ makový
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.